北屯市場美食：進化北路無名炸粿
這間位在進化北路無名炸粿可說是在地人的愛，下午才開始營業，儼然變成下午茶的首選，這次跟著友人前往，他說放在口單名單好久，每每都看到不少人在吃，覺得嘴饞。店家沒有店名，所以就稱做進化北路無名炸粿吧~(硬要取名)
▼進化北路無名炸粿就在北屯國小旁，阿坤黑粉圓、北屯市場斜對面。
▼進化北路無名炸粿下午13:30才開始營業，所以早上是買不到的唷！
▼滿滿韭菜，一看就讓阿新這韭菜控差點控制不住..
不小心就點了兩盤台式下午茶，桌上有附蒜泥醬和辣椒醬，味噌湯自行取用，喝免費可以無限續。
▼還好中午沒吃太多，朋友點的份量真的不少..
▼附湯不隨便，豆腐不少，味噌味道也夠，湯鍋旁還有蔥花，自己加。
芋頭糕 @25元/份
芋頭鬆軟，越吃香氣越厚，雖然有一點乾，不過算好吃。
▼外皮炸的金黃酥脆，芋頭不用沾醬就挺夠味。
炸香菇 @15元/個
外脆內軟，香菇吃起來不爛，而且帶一點水分。
▼炸過後的香菇，菇味會比較淡一些。
地瓜 @20元/份
地瓜綿細帶甜，好吃無誤。
▼頗愛地瓜入嘴後的淡淡香甜。
米腸
跟一般炸米腸的外觀有落差，像是米腸有粿粉後才下油鍋，外皮比較酥硬一些，米腸香氣有著滿滿油蔥味，好好吃~
▼米腸必吃，香氣跟口感都一級棒。
蚵嗲 @35元/份
跟南屯廟口炸粿比較相似，蚵仔比較小，但那滿滿韭菜讓每一口的香氣濃郁，蚵嗲裡面沒有太多胡椒調味，咬下還會帶著湯汁，小心燙口阿~
▼現炸美味真的無庸置疑阿，燙口吃著蚵嗲，台式下午茶令人滿足。
吃完進化北路無名炸粿才知道人潮為什麼會這麼多了，好吃、便宜，熱騰騰台式下午茶真不錯吃，而且還可以順道去對面買阿坤黑粉圓！
進化北路無名炸粿 資訊
店家：進化北路無名炸粿
地址：台中市北屯區進化北路4號 (進化北路與國校巷交叉口)
營業時間：13:30~19:00
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