台中韓國烤肉店：姜虎東678白丁烤肉店
台中這陣子掀起了一股哈韓風，不是偶像劇那些，而是一家韓國烤肉來台，第一家店竟然選在台中，當然這樣子噱頭還不夠，這韓國烤肉店還是一位韓國主持人姜虎東所開，韓國已經有70多家分店，連大陸那也開了10多家。不少人得知消息就開始瘋狂等待這間台中韓國烤肉店，叫做姜虎東678白丁烤肉店。據說一開放電話預約的時候，身邊朋友都打了一、二百通電話，是說阿新我運氣好，朋友約去吃，所以沒受到電話地獄得折磨…
- 姜虎東烤肉店地址：台中市北區漢口路四段291號
- 姜虎東烤肉店營業時間：週一-週日: 17:30-23:30
- 姜虎東烤肉店電話：0422378678
▼姜虎東678白丁烤肉店就開在漢口路四段上，之前前身是一個市場，諾大的店面，不難找。
去姜虎鶇的時候是開幕第二天，人潮越夜越多人，熱門到怎樣的地步？阿新看到不少朋友都有預約，坐在裡面用餐，然後我外面枯等，還有朋友在預約時間是傍晚5點半的時段，結果等到阿新去用餐的7點時段時，他還在等待，就知道多誇張了，直到可以進去用餐的時間，也差不多8點，這樣等1小時根本是運氣好。XDDD
▼現場有一個怪味，可能前身市場的關係，一直聞到魚腥味….
▼玻璃櫥窗，從店外就可以看到店內工作人員在切肉的過程，十足透明。
這台中姜虎東678白丁烤肉店可是直營店唷。
▼韓國主持人姜虎東立牌~XDDD
▼終於踏到店內，原來店內有候位區，不過人多到無法負荷，所以只能外面等。
姜虎東店內燈光明亮，風格帶一點輕工業風，而且視野能看到底，只有一樓座位。
▼整個滿滿人海，朋友聚會、家人聚餐等等，它們都是預約高手~XDDDD
店家使用的木炭烤爐，所以上炭火的時候記得迴避，畢竟那溫度不是開玩笑的..
▼上火爐的時候，服務生會嚷嚷著小心，這是一種小貼心。
每一個烤爐上都有一個排煙設備，而且很有趣的是可以伸長或縮短。
▼這沒有固定高度，可以拉到接進烤爐排煙，比較不會讓身上帶著燒烤味，雖然如此，整間味道燒烤味挺重的拉！XD
衛生紙採用高掛方式，不佔桌面空間，雖然取用需要站起來拿，但深深覺得方便阿~
▼不少餐廳衛生紙不設置在桌上，通常都要去定點取，高掛的設計真的很棒。
姜虎東桌位都以四個人為主，團體客就併桌處理。
▼烤爐是四個人一起，不是個人鍋唷~
每個人桌上都有一張正統韓式吃法，對於第一次來的人很有幫助。
▼第一次吃道地韓國料理，趕快學起來。
話說都還沒點餐，姜虎東服務生就拿一堆上桌，有韓式特調辣醬、蜜地瓜、泡菜、生菜及辣豆芽等等，整個桌面被鐵碗塞滿滿，一時之間蔚為壯觀，哈哈哈哈。
▼一問才知道這些小菜都是招待，而且可以免費續。
桌上有服務鈴，需要服務可以按。
▼阿新整場兩時小吃完，沒按過半次，感覺不需要阿，服務生幾乎都在。
姜虎東678白丁烤肉店 菜單Menu
這邊牛肉價格偏高，豬肉價格比較平價，其他餐點部分價格就中價位。
▼姜虎東菜單參考、參考。
用餐當天的狀況不少，像剛送上來的碳爐因為溫度過高，噴火星，大家整個被嚇慘了，趕緊撇身。
▼靠枕拿來當盾牌，我妹真的很天真。(無言….)
碳爐旁邊圍著一圈凹槽，可以放上不少料，店家提供蛋汁、起司玉米及烤洋蔥。
▼碳爐熱騰騰，遇到高溫，店員還夾生菜下去降溫，超酷，第一次看到~XD
蛋液一下就熟，滑溜入口，香甜，記得別太晚吃，會焦…
▼桌上有小湯杓可以舀來吃，一下就被秒光了。
起司玉米舀起來牽絲，濃郁香氣，鹹甜、鹹甜得頗迷人。
▼蛋汁跟起司玉米也可以無限加唷~~~~
在姜虎東，牛肉價位真的頗硬，但我們6個人去，所以硬是點了兩道來品嘗看看…
▼單就牛肉來說，價格高，分量不多，相對於豬肉來講，份量多，價格便宜不少。
豬脖子肉 @299元/份
是說肉的部分都是朋友點的，所以沒得挑吼。這豬肉油脂看起沒那麼豐富，瘦肉比例是比較多一些，而且厚度超過一公分，烤起來口感不錯，入口的Q度跟紮實度讓人印象深刻。這豬脖子肉有專門的沾醬，醬料吃起來帶有鹹辣，所以吃原味跟沾醬的味道差別蠻大的。
▼要是真叫我猜，第一時間真的不會猜到脖子肉，很難想像脖子肉吃起來這麼有口感。
▼店內有服務生全程代烤，不過一個要顧到三桌，所以你會看到服務生超級忙碌，跑來跑去。
▼偶爾需要幫他顧一下，不過這沒關係啦，因為他真的忙的誇張…..
雪花牛肉 @799元/份
看到這價位真的會縮手，但6個人平均分攤下來沒那麼荷包痛，朋友真的就大膽點下去，我只能選擇眼不見為淨，噗噗噗……。姜虎東牛肉選用美國牛，牛肉色澤很不錯，不過油脂分布的卻沒想像中均勻，差點以為這不是雪花牛，還好牛肉有一定厚度，稍稍安慰了我脆弱的心靈(咦?)
▼雪花牛份量給得還算多，厚度看了挺賞心悅目的~(眼神飄)
▼是說服務生顧到一半要去跑別桌，交代我們幫他顧到5分熟就好，整個就很戰戰競競阿，深怕一個聊天聊過頭就全熟…
▼5分熟嫩度恰恰好，雪花牛厚實的嫩度跟軟度印象頗深刻，只是油花沒那麼均勻的情況下，香氣就感覺稍嫌不足，沒有想像中那麼有驚喜。
雪花豬肉 @299元/份
比起豬五花，這肥肉比例完全超過一半了，第一眼還真的讓人卻步，怕的就是油膩感…
▼份量好多~XDDD 擔心的就是會不會吃多膩口…
▼因為熱度之後，開始捲起來，整個就很想吃啊….
▼忘記我妹她們是在驚訝啥了….
▼吃過一口姜虎東的雪花豬肉真的驚人阿，肥肉部分完全的脆口，越嚼越香，唉唷、唉唷，不錯嘛~~
調味牛排 @699元/份
牛肉價格就是這麼硬，點了兩份都超過600元，這調味牛排有先用醬料醃過，整個烤完後，軟嫩口感，吃著、吃著會有甜味出現，應該就是醃漬醬料的甜度，可能牛排帶出甜度，在台灣很少見，阿新我吃的還真不太習慣…
▼調味牛排有著特別醬料甜，很特別。
▼牛排口感不錯，只是我被甜味擊敗了…
豬五花肉 @299元/份
要說吃韓國烤肉不能錯過什麼？那肯定是豬五花，尤其姜虎東給的份量著實的驚人，比前面兩到肉品還多，雖然看起來肥瘦比，肥肉是偏多的狀況下。
▼份量絕對用圖片就能表達得出來啊。
肥瘦比例一半半，本來以為就一般豬五花，結果服務生烤功真步錯，整個Q彈帶勁，整個就很有口感，真的沒感受到什麼會太油的狀況，超愛這道菜~(灑花)
▼整個就很迷人，這道完全超乎預期阿！！！
▼搭著一開始送上來的泡菜..
▼然後用生菜包住豬五花跟泡菜….
▼生菜水份混著泡菜脆度及一些微辣，完全襯出豬五花香脆，更是一絕欸！
虎東拉麵 @130元/份
韓式料理有一道不能錯過，就是韓式拉麵，姜虎東的韓式拉麵份量不少，一個人吃可能會太飽，建議多人分食，裡頭加入蔥花及洋蔥，湯頭喝起來辣甜、辣甜。
▼虎東拉麵建議最後吃，太容易飽足了拉！
海鮮蔥餅 @255元/份
這蔥餅超扯，本來以為是一般青蔥，結果是一根根大蔥，整個蔥餅兩邊最為明顯，份量超足，不過海鮮料少…，應該改叫蔥餅就好。XDDD
▼蔥餅煎得算不錯，香氣濃郁，尤其每一口都吃的到大蔥的鮮美。
起司肚領炒飯 @219元/鍋
領肚領是什麼？說實話阿新吃完，還是依然無解，不過對這餐點印象深刻是真的，辣味逼人…
▼喜歡辣度的人，這道起司肚領炒飯不能錯過，一入口的臘味在舌尖拓開，邊吃邊噴汗的感覺太刺激了。
肥牛醬湯 @190元/碗
湯頭好喝，辣度迷人，阿新弟超推這道，有牛肉、蛤蜊、豆腐等內料。
▼阿新這道沒什麼吃到，但阿新弟卻印象深刻。
阿新去的時間是開幕第二天，店家很有心得為了安撫久等的客人，請喝飲料。
▼就飲料阿~~~
姜虎東人氣真的很扯，排隊排到天荒地老，踏入店內的時候，超怕踩雷，不過整體吃下來滿意度不錯，只是牛肉稍貴了些，豬肉激推，其他餐點就跟海鮮有關的，料放的都太少，有點小可惜。聽說吃完之後，姜虎東無法負荷人潮，現在營業時間只有晚上，然後已經被預約到年底了…..
姜虎東678白丁烤肉店 資訊
店家：姜虎東678白丁烤肉店
地址：台中市北區漢口路四段291號
營業時間：週一-週日: 17:30-23:30
電話： 0422378678
最近更新時間 2015 年 11 月 07 日
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