深夜食堂：うし手打拉麵-天津店
前陣子很火熱的深夜拉麵うし手打拉麵開分店了！うし手打拉麵悄悄的開在天津路上，雖然是低調開分店，但店的地點可真不低調，哈哈哈哈，うし手打拉麵店內座位不少，還有特約停車場，但重點是在於うし手打拉麵的藥膳跟牛肉都原汁原味呈現，一點也沒有因為分店而走鐘唷！
▼うし手打拉麵就在天津路三段上，與文昌東五街交叉，角間大店面，辨識度極高。
▼うし手打拉麵天津路不好停車，不過開車前來的不用擔心，店家有特約停車場。
▼現在開幕活動：FB打卡按讚送小菜。
▼店內空間微微日式，除了出餐區外，隔壁這區則式小菜區及櫃檯旁座位。
▼小菜種類不少，想吃什麼就菜單上勾選，服務生就會送上桌。
▼最近天氣寒冷，店內貼心的提供熱麥茶，暖暖手、暖暖胃。
▼店內座位不少，全滿可以到6、70個人，而且有還有10人圓桌，而大部分座位都4~6人桌位為主。
うし手打拉麵-天津店 菜單Menu
▼請參考。
點著點著就滿滿一桌，6個人吃這樣應該不過份吧？
▼看起來很多，但6個人來講剛剛好，全清空~
煙燻豬頭皮 @69元/份
帶著Q勁的豬頭皮，煙燻味道剛好，不會過重或太平淡，越嚼越香。
▼豬頭皮推薦，份量不會太少。
皮蛋豆腐 @45元/份
一份豆腐跟一整顆皮蛋，撒上肉鬆及蔥花提香，不過阿新沒吃到這道，但味道應該不難想像…
▼價格不貴，合理。
無骨鳳爪 @69元/份
脆口迷人的無骨鳳爪不錯，越吃越順口！
▼這道鳳爪出乎阿新意料的好吃，唉唷，低估它了~XDD
泡菜 @50元/份
帶著微微辣度，爽脆口感不會太軟爛，很有口感。
▼這是韓式泡菜，酸度還好，辣度香氣不錯。
海蜇皮 @40元/份
脆口小菜，比想像中還辣，有尾勁…
▼好啦！阿新有被這小菜辣到，哈哈哈…
干貝唇 @40元/份
本來以為這是菜羹，但那勾芡感在嘴裡的滑溜很棒，干貝唇Q脆，芝麻提味。
▼想說為什麼小菜會有菜羹，原來是干貝唇拉….
漢方古早味藥燉豬腳/藥膳湯頭 @250元/碗
那豬皮彈牙感用看的就看的出來，哈哈哈哈，我好像火眼金睛，唉唷，不是啦！上桌有被這份量的四塊豬腳驚到，份量給上不少。
▼看完豬腳份量在看看價錢，值得了！
▼豬皮吃起來不油膩，Q彈的讓人喜歡，而且湯頭跟豬腳搭在一起剛剛好，店家沒用老滷，所以豬腳沒有死鹹的問題，反而帶有微微甘甜。
宮廷絕一品牛筋拉麵 /牛肉湯頭 @250元/份
牛肉湯頭味道非常濃郁，送到眼前，那香氣可真是撲鼻，而且熱騰騰上桌的畫面真的很過癮。湯頭有著蘿蔔的清甜，原來店家有用蘿蔔等蔬菜入鍋煉湯，而清甜蔬菜香氣也襯出了牛肉味。
▼第一時間就被這畫面所吸引住，天啊~~~
▼牛肉燉煮的軟嫩，那入口不用太大力咀嚼，就在嘴裡慢慢化開，而且牛肉給上不少，完美阿！
▼這碗除了牛肉外還有牛筋，吃起來是軟綿帶著微微Q彈，這絕對是燉煮的費工才有的口感阿！
▼而店名手打拉麵一定有特色，原來是店家自己坐的拉麵，每一條麵入口的紮實度很棒，尤其咬下的麵條Q勁，完全飽嘴感！很愛這麵條口感阿~~
宮廷漢方藥膳拉麵/雞腿 @160元/份
這道餐點必推！！！除了是店內招牌之一外，阿新真有被這大雞腿嚇到，對，是嚇到….
▼這雞腿整個佔了碗的一半面積，你是不是也傻眼了….
這藥膳湯頭是店家自己熬煮，純中藥煉湯，可是不加鹽巴、味精等調味，喝起來那湯頭非常的甘甜，越喝越順口，不用擔心喝完會口渴。
▼雞腿真的誇張大…
▼大雞腿最怕的是不入味跟肉質太韌，吃起來絕對不方便，但沒想到這雞腿燉的非常透，輕輕一夾就可以夾起雞肉，軟嫩的亂七八糟，而且吃起來帶著藥燉香氣，超棒的拉！！
▼手打麵量真的多，絕對飽！
うし手打拉麵能開分店絕對是有實力阿，店內湯頭雖然只有牛肉湯跟藥燉，看起來湯頭種類不多，但確實經典，味道非常到位，店家也秉持不加味精等調味料，所以那回甘的清甜真的很棒。手工麵條口感跟Q度不多說，而且阿新拍照完，麵條也不會太過軟爛。牛肉跟牛筋表現一等一，而像阿新我吃的宮廷漢方藥膳拉麵/雞腿，真的激推，除了棒，還是棒啊~~~
うし手打拉麵 資訊
店家：うし手打拉麵-天津店
地址：台中市北屯區天津路三段158號
電話：(04)2237-9158
營業時間：11:00-14:30 、16:30(售完為止)
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