台中大坑新凍嫩仙草|木材熬煮好滋味,想吃新凍嫩仙草的遊客,請先排隊~

來到了台中大坑這地方,很多人都會先想到東東芋園。

其實若你是愛吃仙草的人,當地人都會推薦「新凍嫩仙草」給你。

原因無他,這裡的仙草吃的到以前古早味。

新凍嫩仙草~只有當地人才知道的好店

新凍嫩仙草~只有當地人才知道的好店

偷偷報你知>新凍嫩仙草>台中大坑好吃推薦

其實呢,A-Shin我很常吃東東,某次在臉書打卡,有一在地人留言推薦,

寫道: 假如你想吃好吃的仙草,可以往下走一些有一間新凍嫩仙草。

於是我火速衝往,瞧瞧臉書有人推薦的這間【新凍嫩仙草】~

▼新凍嫩仙草有搬家唷!

目前地址是北屯區東山路二段34號。

新凍嫩仙草>台中大坑好吃推薦

▼新凍嫩仙草有沒有絢麗的裝潢。

新凍嫩仙草有沒有絢麗的裝潢

▼雖然沒裝潢,店內卻一直保持著很多客人!

新凍嫩仙草沒裝潢,但是客戶一直來

▼這木牌就是新凍嫩仙草的招牌。

你不用驚訝,因為我已經幫你驚訝完了…

這木牌就是新凍嫩仙草的招牌

▼標榜純手工芋園,話說現在手工芋園越來越難找了..

標榜純手工芋園-新凍嫩仙草

其實第一眼看到木材熬煮12小時,第一時間心想怎麼可能!

但就在這一剎那,剛好老闆載著木頭回到店內使用。

我整個完全相信了~

▼店內特色用木牌做說明,新凍嫩仙草的仙草是以木柴熬煮12小時而成。

新凍嫩仙草的仙草是以木柴熬煮12小時

▼這就是我剛說的,新凍嫩仙草老闆載回來的木柴,貨真價實絕不虛假。

(不是虱目魚飼料拉!)

新凍嫩仙草老闆載回來的木柴

店內提供的木桌椅很道地,要在店內使用就必須先排隊點餐後,

跟店員說內用後,拿著仙草到座位上使用。

因為人手有限,採自助端餐制~要吃自己端嘿~

▼排隊人潮不間斷的後補著,好多人都10杯10杯的打包帶走。

來到新凍嫩仙草,記得乖乖排隊

▼A-Shin在新凍嫩仙草待了30分鐘左右,店內客人絡繹不絕啊!

新凍嫩仙草拍了30分鐘,人潮都沒停下來過

新凍嫩仙草 Menu

▼點圖放大

新凍嫩仙草 Menu

新凍嫩仙草 綜合嫩仙草 @35元/1碗

點了一碗綜合嫩仙草來嘗鮮看看,一撈起來非常令人驚訝。

料給的很多,有仙草、芋圓、薯圓、珍珠、小薏仁、大豆,共六種。

▼這麼多料又挺大碗,這樣才35元….還附上奶油球。

新凍嫩仙草 綜合嫩仙草

便宜又好吃的仙草哪裡找?來新凍嫩仙草就對了

▼新凍嫩仙草的仙草很透光,吃起來真的有"仙草"的味道!道道地地完全是古早味!

新凍嫩仙草的仙草很透光,吃起來有一點甘,是古早味

▼手工芋圓也特別好吃,吃的到明顯芋頭顆粒,而且越嚼芋頭香越明顯。

大豆煮時間的恰當,外觀幾乎是完整的,但咬下去之後裡頭鬆鬆軟軟,

大豆味道都沒跑掉,好香好甜。

而薏仁雖然沒有煮的透軟,卻反而吃的到Q彈的口感,老闆的手藝真令人驚嘆啊~

顆顆味道鮮明,卻又恰到好處的融合~新凍嫩新草真的很厲害

新凍嫩仙草都是手工製作,不加防腐劑

▼薯圓還看的到番薯的纖維,這是真材實料純手工製作才有的特色。

只有手工才有辦法有鬚鬚,這就是新凍嫩仙草

▼A-Shin好愛加上黑糖水的仙草凍,甘甜清爽的好滋味

另外店家也很貼心的附了奶油球,讓客人依照自己的喜好添加,

除了更香甜外,也很順口唷~

把新凍嫩仙草提供的奶油球加進去就變成...

新凍嫩仙草 總結

新凍嫩仙草用木材熬煮又加以手工製作,所以仙草吃起來特甘甜。

吃完真的會讓人留戀,難怪人潮絡繹不絕的排隊。

每一配料的天然原味都保留的非常完整,且各有特色,

別再說台中大坑只有東東芋圓好吃,這間你吃過就會大大改觀!

當天在吃新凍綜合嫩仙草的時候,坐在A-Shin對面的客人談到:

東東芋園是給遊客吃的,新凍嫩仙草是在地熟門熟路的人吃的。

嘖嘖,還好A-Shin沒錯過這個好口味~也推薦給大家唷!

 

新凍嫩仙草 資訊

店名:新凍嫩仙草

地址:台中市北屯區東山路2段34號

電話:(04) 2439 2861

營業時間:週一 – 週日: 10:00 – 21:00

消費價位:無低消

停車位置:路邊停車可,但無法久停,摩托車比較方便

 

新凍嫩仙草 google 地圖


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