金門燒餅名氣可是遠近馳名，也可以說金門必吃點心。
阿新我要來推薦一間名記餅店，搭著金門高粱入燒餅，特別吧！
這的高粱燒餅越吃越順口，我也迷戀了…
一間讓我印象深刻的金門燒餅：名記餅店
不知道你們吃過金門燒餅沒？
特別，這間名記餅店可是阿新第一次接到本島外邀約，可能阿新這幾個月來長跑金門變成了金門咖，跑了不少活動，如2014世界金門日、2014金門詩酒節，而且還有一篇金門二天一夜遊攻略，不過這些好像不是重點，來到金門必喝的高粱可以說是代表酒飲，那吃的代表是什麼？就是金門燒餅，沒吃過代表你只是經過金門罷了。
是說阿新要來介紹一個方法，不用到金門也可以享受到金門燒餅美味的方法，那就是宅配到府阿，哈哈哈哈~
▼吃金門燒餅不用到金門，直接低溫宅配到你家。店家在包裝上用心，不過阿新我真的拆太快，所以沒拍到他是怎樣的包裝方式，但是看看拆開後的紙盒包裝真的是十足完整，應該不難想像才是。
這間名記餅店金門高粱燒餅用純手工製作，而且不添加防腐劑，吃起來相對比較保障些，誰叫這年頭化學添加東西太多了？
▼簡單紙盒外包裝搭著紅色字體清楚顯眼。
打開了包裝，燒餅上面有一張是店家的名片，燒餅部分有鹹、甜口味，鹹的是紫菜，甜的是芝麻口味。
▼雖然低溫宅配，但是打開之後的燒餅味濃郁呢。
有吃金門燒餅的人大多知道，其實很少在包內餡料，因為手工製作關係，放在冷藏最多只能保存一個月，到貨之後別放太久，要是嫌棄一個月太短，那你必須確認吃的是美食還是防腐劑！！
▼把鹹、甜口味的金門高粱燒餅拿出來才知道，怎麼造型不一樣？
鹹燒餅-紫菜口味
很貼心的在燒餅的外包裝上頭印了紫菜口味金門高粱燒餅，對新客戶來說才不會想吃鹹的拿到甜的窘境發生。
▼有看到紫菜兩個字嗎？還是我沒拍好..
把鹹燒餅用烤箱烘烤5分鐘，溫度設定180度，上下烘烤的方式就可以把燒餅亮黃色澤燒餅，看起來有沒有很可口阿？ (滴口水)
▼鹹燒餅內餡是少見紫菜口味，看似嫁娶新娘發的肉餅，上頭灑上滿滿白芝麻。
▼整個鹹燒餅有厚度，看著、看著會讓人期待一口咬下的紮實感。
切一半後的燒餅鹹香味道濃厚，對於愛吃鹹的人來講是無法抵擋的…紫菜搭著金門高粱燒餅是名記餅店的招牌耶。
▼瞧瞧內料有沒有很多，拍到這邊一直很想大口咬下…(忍耐)
內餡經過烤箱，油脂被燒餅皮所吸附，仔細看會看到內餡下面帶著一層，整個燒餅送入口，外皮酥脆，裡頭紮實，紫菜香氣竄在嘴巴中，淡淡鹹香搭著餅皮真的滿分！！
▼餡料不偷懶，看的出來是紮紮實實的量。
甜燒餅-芝麻口味
▼另一口味是甜燒餅，造型比鹹燒餅還長形些
上頭白芝麻也是灑滿滿，溫度180度，烘烤時間只要3~4分鐘左右。
▼烘烤過白芝麻香氣迷人，阿新對於灑滿白芝麻的餐點都會自動加分..
▼切開後的燒餅，黑芝麻香氣濃郁撲鼻，根本犯規阿..
看到這芝麻燒餅的感覺，很像小時候眷村伯伯賣的甜燒餅，不曉得是不是因為來自金門，要能滿足阿兵哥的食量，芝麻燒餅比一般甜酥餅來的厚實些，說起來有點像甜酥餅味道，混搭厚牛舌餅的口感。
▼芝麻燒餅很深得阿新弟的心，老是問我可不可以在吃，真的很囂張..
這名記餅店不管鹹、甜燒餅吃起來都有水準級，不論手工製作、不添加防腐劑，尤其是少見的紫菜口味真的是有獨特性。黑芝麻甜燒餅對於喜歡甜食的人有很大的吸引力，除此之外，這間名記餅店還有觀光工廠耶！！阿新找時間有去金門，順便去紀錄給大家~(灑花)
對了，不想去金門的愛吃鬼們，可以直接打宅配電話讓店家低溫宅配到府，來跟阿新核對一下口感阿~~
金門名記高粱燒餅資訊
店家名稱：金門名記高粱燒餅
地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段228號
宅配電話：0988293550 陳子豪先生
粉絲團：金門名記高粱燒餅
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