中美街餐廳推薦：高功手做麵食-中美店
還記得不久前在中美街吃完昨日花卷，更在幾天前跑來吃郭家剉冰，卻沒注意到在這巷弄內悄悄地開了一間拉麵店，原來這間高功手做麵食從高工路開到中美街來了。
▼高功手做麵食中美釋放愛店就在中美街上，郭家剉冰斜對面，雖然巷弄內，不過辨識度頗高。
這間高功手做麵食很有趣，因為招牌一邊高功手做麵食，另一邊則是拉麵仙人，原以為是兩家不同的店，結果問了店長才知道，原來很多店家都會取一間暱稱，一堆達人店，為了不一樣，所以變成仙人，哈哈哈哈~~XD太有梗了拉！
▼店外黑板把整間店的特色標出。
▼店內選用素色黑當裝潢底色，座位不算少，一樓大約可容納25人。
▼凸版清明上河圖！XD超立體~
▼最有趣的莫過於牆面上彩繪是店老闆自行創作，但看了許久還是看不懂狼群們在幹嘛…
▼直到我拍到另一邊的老虎在吃東西，才發現是狼吞虎嚥！哈哈哈哈哈..
▼二樓座位不少，一樓滿了就往二樓用餐吧。
▼不論在一樓還二樓都會有調味料區，自行斟酌加入。
▼二樓另一區空間。
▼最棒的是座位上有插頭，大加分~XDD
高功手做麵食 菜單Menu
▼請參考。
小菜-無骨鳳爪 @50元/份
無骨鳳爪吃起來就是方便，尤其入味的非常，吃起來香脆帶Q。
▼鳳爪好吃，推薦要點！
麻油豬肝 @50元/份
豬肝柔嫩口感不粉，麻油香氣算厚實，吃起來順口。
▼豬肝這道也不錯。
卡龍泡菜 @30元/份
店家自製韓式泡菜，有著清爽脆口感，但可惜酸香比較薄了些。
▼泡菜整體來說不錯，就只差那麼一點酸度。
和風洋蔥 @30元/份
洋蔥嗆辣度被和風醬綜合掉不少，清爽好吃。
▼和風醬拉低的洋蔥辣度，比想像中好吃許多。
8盎司系列-海陸總匯拉麵 (蔥燒) @150元/份
這8盎司系列在高功手可是熱門餐點系列，完全是大份量主義的呈現，千萬別小看這海陸總匯，裡頭有豬排、叉燒，還有魚腹，麵量更為驚人，十足是為了男生而打造的餐點。
▼份量一送上桌，不自主的WOW了一聲，真的被嚇到了…這樣才150？
豬排炸的金黃，尤其一出爐還帶著微燙，那外皮炸的香酥，豬排肉質帶著肉汁，而且厚度也讓人激賞。叉燒的嫩度不錯，魚腹香氣跟軟嫩有水準，海陸最棒的就是各主菜都吃的到，但相對於單主菜的份量來說是少了些，就不能單主菜吃到爽~XDD (要是讓你吃到爽，那其他主菜就沒看頭了..)
▼一碗8盎司海陸總匯滿足你想吃各種主菜的胃。
盎司系列所選用的麵條一律都是細麵，細麵麵條軟綿滑順，少了Q感，但是十足的手工麵條，要是真的對麵條Q彈很講究的食客，建議點選其他餐點的粗麵唷！
▼軟麵口感少了Q感，但是軟綿又吸附著湯汁，入口後濃郁湯香迷人。
8盎司系列-豬排拉麵 (味噌) @130元/份
這專屬的豬排拉麵，超大氣的就給了兩份大豬排，吃起來的美味跟爽度真的不言可喻，只是豬排建議要趕快吃，泡太久會少了外頭脆皮口感。
▼喜歡吃豬排的不能錯過，兩份大豬排才130元，天啊~根本佛心！！！
8盎司系列-炙燒魚腹拉麵(牛奶) @200元/份
阿新我要推薦這道，那炙燒魚腹的香氣非常迷人，滑嫩軟細的魚腹，入口即化，而且一次給足8片，真的是吃到讓你心滿意足耶！
▼炙燒魚腹整個擄獲我的嘴，好好吃阿~~~
會飽的餛飩-味噌扮餛飩 @90元/10粒
別以為這邊餛飩10粒不夠看，硬生生的就是比一般餛飩大上1.5倍，著實了變成了一到主餐，尤其對女生來講，吃完飽度有7、8分左右，但阿新我更建議大家分食著吃。
▼原以為就餛飩，結果上頭可是有五樣配菜、滷蛋、魚板、海苔絲等等。
餛飩內餡是豬絞肉，搭著味噌鹹香味，味道十足豐厚，而且會這麼大顆都是店家自己包的，誠意非常的十足呢！
▼火候控制的不錯，內餡鹹香味跟著餛飩皮綜合起來，好吃無誤。
這高功手真的不誇張，份量跟價格在中美街這根本超有競爭力，尤其8盎司系列對男生來講根本飽到一個不行，女生若真的沒那麼會吃，阿新就不建議8盎司，推薦炙燒魚腹拉麵，超愛、超愛~~
高功手做麵食-中美釋放愛店 資訊
店家：高功手做麵食-中美釋放愛店
電話：04-23263647
地址：台中市西區中美街419-4號
營業時間：11:00-22:00
粉絲團：http://www.facebook.com/kaokunghand419
店家：高功手做麵食-高工店
電話：04-22631287
地址：台中市南區高工路168號
(感謝高功手邀約，內容為真實體驗感想)
