漁人料理屋|大里餐廳推薦,避風塘炒蟹整個好威,滿滿蟹膏、蟹黃,氣爆石頭蝦整個蒸氣霧茫茫,蝦肉鮮甜味美,不來可惜!

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大里餐廳推薦:漁人料理屋

每一次要聚餐腦海閃過都是往市區跑,但其實大里就有不少餐廳很不錯,絕對能滿足聚餐的需求,像阿新這次要介紹的漁人料理屋,漁人料理屋從市場起家,從一開始的日式烤魚,現點現賣到開了店,生意越來越好,幾經波折,現在就在原來的舊址旁邊開了新店,場地寬廣,停車位不少,用餐的品質也提升許多,而漁人料理屋這更適合下班小酌用餐,或是聚會等等,還有表演台及包廂,真的是越來越到位。

漁人料理屋就在東榮路一段上,大里夜市旁邊,諾大店面,晚上燈光打的可真好。

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餐廳旁就可以停機車、汽車,完全不需要擔心停車問題。

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餐廳好大,光前面這區就有8桌,這還僅僅是前面的部分。

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活動式的隔間,店家可以根據個人的桌數去調整隔間。

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往後台一看,十多桌不為過,左邊紅色是舞台區,尾牙、春酒找場地嗎?中小型企業超適合辦在這裡啊!

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吧檯區有這滿滿海鮮,用了冰塊讓魚鮮不會跑掉,還貼心地寫上魚名,畢竟魚種真的很多,有時候連阿新我都分不清楚…

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現在沙公、沙母盛產,店家是論斤計價,這些可是新鮮海產呢。

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有一些限量又特價的都會寫在招牌上,冬天更有溫補餐點,燒酒雞、燉烏雞等等。

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出餐檯跟飲料櫃,想喝什麼自己拿,最後結帳就是。

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毛豆(招待)

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綜合生魚片(大) @240元

鮭魚、鮪魚、旗魚三種生魚片讓你吃得美味,阿新我是吃鮭魚,這可是進口魚鮮,油脂在嘴裡化開,鮮甜的美味,建議大家趕快吃,不然服務生也會貼地提醒叫你快點!XD

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避風塘炒蟹(時價)

點了沙公、沙母各一隻,這邊是稱重計價,所以時價為主,阿新我就沒打上價格。而想吃蟹膏的人點沙公、蟹黃的話點沙母就對,阿新我就特愛沙母,等等看圖片就知道原因,真的不誇張!

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避風塘的做法,大量的蒜酥、辣椒、蔥花,而好不好吃,會不會太油,從這邊就看的出來。店家在蒜酥方面讓我好愛,濃郁香氣吃起來酥脆不油膩,好下飯!

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蟹黃多到掉出來,害阿新我整個好期待~~

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貼心地將蟹螯等都敲過,方便客人享用,整個貼心到不行。

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整個肥滋滋的蟹肉在眼前,拍照真的很痛苦,拍完下一秒就是整個放到嘴哩,蟹肉鮮甜美味,甜滋滋的讓心情雀躍到不行,唉唷,真讓人滿意吼!

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滿滿蟹黃,兩蟹殼內兩邊都是,請不要放過它!避風塘的做法讓蟹黃微微的腥味都去掉,吃起來是濃郁的美味,而且又多,吃得好開心,哈哈哈…

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孜然炒羊肉 @180元/份

孜然很棒,可以去腥之外還可以提味,但很多人不愛孜然的味道,因為太重了!店家用了青、黃、紅椒增加口感外,更是讓香氣跟孜然去互補,讓原有的孜然香氣可以淡一些,更是補足了水分。羊肉肉嫩,很多店家羊肉都耐嚼,漁人料理屋的卻不會,沒羊騷味,肉還嫩的迷人。

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櫻花蝦炒飯 @80元/份

炒飯要好吃不容易,飯要粒粒分開,還要沾著蛋,對喔!這是歌詞,但也超級真實,店家的櫻花蝦炒飯除了粒粒分明,鹹香味道下的剛剛好,櫻花蝦香氣在嘴裡竄阿竄,害我一連吃上5碗,吃到第四碗就心裡抗拒,但想到這麼好吃不多吃點怎麼可以,就吃了五碗…

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午魚一夜干 @380元/份

老闆自己製作的午魚一夜干,光製作就要耗上不少時間,但真的值得,這午魚一夜干看起來就很讓人食指大動,j外表整個清透亮,旁邊附上檸檬。

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整個金黃發亮,這製作功力不言可喻,飄著淡淡香氣,阿新我會建議原味跟檸檬都試試看。

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午魚細緻的肉質,鮮美順口,咀嚼在嘴裡的甜味會隨著多次慢慢透出,好好吃。

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牛奶海鮮鍋 @600元/鍋

用牛奶當湯底煮海鮮,整個就是成本高,煮這鍋物很棒的原因是牛奶味道會飄香,而且讓海鮮的味道更加鮮甜,而湯頭也因為海鮮的鮮味顯得更美味,根本想輔相成啊。滿滿的配料不誇張,三點蟹、玉米、蛋豆腐、鮮蝦等等,一整個就是豐富到不行。

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煮上紅通通就可以,鮮蝦肉質Q彈,害我覺得四隻不太夠…

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蛋豆腐的滑嫩入口、豆皮口感讓我好愛,玉米的甜脆也不錯。

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三點蟹蟹肉煮湯之後,口感軟滑,直接咬就可以,甜滋滋,害我心花開。

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湯頭是滿滿的牛奶香跟鮮味,越喝越順口,一碗接一碗,而求這冬天超暖胃。

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厚岸生蠔 @90元/個

阿新我對太大的生蠔會畏懼,所以點了店家的生蠔有先確認過,生蠔完全可以一口吃,而店家可是特地選用北海道的厚岸生蠔,整個就是清甜,搭著上頭的醬料,酸辣襯托厚岸生蠔的鮮甜美味,一點也沒有腥味,大推薦。

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和牛風味烤 @280元/份

不得不說第一眼看到和牛沒有太興奮,感覺太熟了?結果一吃到嘴裡,阿新我根本被外表騙了,其實只是外表看起來熟,和牛內的肉質軟嫩的可以,咀嚼在嘴裡是細緻到一個誇張,這個好好吃,一個人吃一盤我絕對沒問題!

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金鯧米粉鍋 @580元/鍋

這道超有份量,金鯧魚搭著滿滿米粉,湯的製作方式讓胃能飽又能暖。油蔥下的很重,所以不用擔心米粉吃起來沒味道。阿新我對油蔥很愛,因為很夠味啊!哈哈哈哈,裏頭還有芋頭,煮的鬆軟,好吃。

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氣爆石頭蝦 @280元/份

這道超有畫面,鍋內的石頭超滾燙,熱度很高,所以服務生會幫忙處理,打開的瞬間只看到滿滿的小石仔?啊,是要怎麼吃?腦海才閃過這樣的疑問,下一秒就開始精彩…

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把活跳跳的鮮蝦倒到食鍋內,高溫的石頭遇到水分直接把水分變成水蒸氣,現場整個霧茫茫不誇張。

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鮮蝦一下子就熟了,整個迅雷不及掩耳,超快!!

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攪拌後的鮮蝦要趕緊吃,因為石頭會一直加熱,這道餐點吃的是鮮蝦的原味鮮甜,脆口甜嫩,口感Q彈到讓人一隻接著一隻,好好食~

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麻油豬三寶 @580元/份

腰子、雞佛跟豬肉,麻油整個超提香,是說那個黑色雞佛是怎麼回事?原來是烏骨雞的拉!

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雞佛軟嫩不腥味,腰子脆口,豬肉Q彈美味,麻油香氣濃郁,很下飯。

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燒烤槍烏賊 @260元/份

烏賊燒烤製作,店家調味沒太多,要讓客人吃得是鮮度跟原味,旁邊附上檸檬可以襯托味道。烏賊整個Q彈爽脆,而且很特別的是將烏賊的鬚放到烏賊裏頭,吃起來口感更顯層次特別。

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大里聚餐首選推漁人料理屋,環境寬廣舒適,餐點美味好吃,阿新我特愛沙公、沙母、氣爆石頭蝦、和牛風味烤、厚岸生蠔等等,下班小酌聚餐這邊也很棒!重點是價格平價,吃得爽又開心~

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漁人料理屋 資訊

店家:漁人料理屋

電話:04 2485 0255

營業時間:17:00–01:00

地址:台中市大里區東榮路一段69號(新明路口)

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