Capricciosa 卡布里喬莎|台南中西區，小西門義式料理的美好。

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台南新光三越小西門吃美食，Capricciosa 卡布里喬莎
Capricciosa 卡布里喬莎資訊
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台南新光三越小西門吃美食，Capricciosa 卡布里喬莎

新光三越新天地-小西門裡進駐了許多美食店家，Capricciosa卡布里喬莎為其中之一，駐店樓層則為B1，而小西門店擁有2層樓的空間內用座位相當多，唯一的好處就是不用多等。這次的點單為NTD980的雙人套餐(另加10%服務費)，內容為：義式蒜香烤麵包、開胃菜、義大利麵、披薩、飲料以及甜點。

台南中西區義大利餐廳,卡布里喬莎-1

雙人套餐皆附了一份義式蒜香烤麵包，吃起來相當鬆軟蒜味也不會太過於嗆鼻相當好入口。

台南中西區義大利餐廳,卡布里喬莎-2

開胃菜之一奶油培根玉米濃湯湯品的用料十分富足，塊狀的培根以及許多的玉米粒全都潛藏在濃郁的濃湯底下，用湯匙一撈培根與玉米粒絕對可以占滿湯匙的容量。

台南中西區義大利餐廳,卡布里喬莎-3

開胃菜之二酥炸義式辣腸佐馬鈴薯塊，馬鈴薯塊也是以酥炸的方式料理，除了可以吃到酥酥的外皮外，也可以吃的到馬鈴薯鬆軟的口感，義式臘腸的辣度有些許小辣，怕吃辣的人要慎選這道菜。

台南中西區義大利餐廳,卡布里喬莎-4

義大利麵方面則是選擇了明太子白醬海鮮義大利麵，一端上桌就被這鮮明配色給抓住眼睛，用料相當大方且新鮮，白醬並不會太過於膩口而義大利麵則是保留了麵心的Q度感，而這也是卡布里喬莎所堅持的口感。

台南中西區義大利餐廳,卡布里喬莎-5

披薩選擇了煙燻鴨胸的口味，8吋薄皮披薩一上桌就感覺差不多都飽了。薄脆的餅皮上，搭載著用料及多的塊狀培根、鴨胸及起司，吃到嘴裡還發現主廚還在這批薩裡添加了些許菇類以及洋蔥增加了豐富的口感，而店家也提供了辣椒橄欖油當作佐料提供不同風味的品嘗方式。

台南中西區義大利餐廳,卡布里喬莎-6

今日甜點似乎都固定是焦糖布蕾，卡布里喬莎的焦糖布蕾吃起來相當滑順好入口，甜度也因為上層焦糖帶點苦焦味而不會過於太甜，還不錯囉。這次在卡布里喬莎用餐的經驗相當良好，服務生會隨時注意顧客用餐的情形，只要水杯低於1/2就會立即到桌邊做加水的動作，上菜的速度也剛剛好，餐與餐之間等待的時間並不會等太久。這餐也花了將近1.5hr才用餐完畢，飽足感也相當十足，服務也很用心。